@小美

家事達人小曹近兩日來做出了全新菜色,雖然照片只捕捉到其中兩道菜的丰采,但凡吃過必留下痕跡,就讓我來重新回顧一下吧。

首先是:富貴鳳梨蝦球!由小曹大師模仿網路步驟現學現賣,沒想到成果和餐廳賣得一樣好。現炸的蝦球吃下去會有啵滋的脆Q,沾上美乃滋搭配微炸鳳梨片,酸甜爽脆,一尾接一尾停不下來,奪魂指數10分。

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接著是:夏日雞絲涼粉!雞腿絲甜嫩有彈性,小黃瓜香甜清脆吃起來喀喀有聲,胡麻花生醬又香又濃超爽口,唯一可惜的是市售碗豆涼粉差強人意,但整體搭配相當好,互助指數10分。

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然後還有:芒果鱈魚沙拉!老闆說,圓鱈魚比較便宜啦,我們就乖乖買了,沒想到鱈魚肉肥嫩得吹彈可破,灑上被洋蔥炒得甜滋滋的杏鮑菇和特製芒果淋醬,好吃到想要再來一盤。本來可以拿去當排餐,我們卻當配菜吃這麼奢侈,哈哈。高級指數10分。

最後是:義式鮮蔬烤菜!這盤小牛蕃茄、筊白筍和小黃瓜之雜菜交響曲,只用了簡單的橄欖油和鹽巴調味,然後使用烤箱的熱度把蔬菜的甜度全部逼出來就好。就像奧利佛說的:做菜就是這麼輕鬆寫意又簡單啊!懶人行大運指數10分。

這樣你就可以想像,這幾天來我們究竟吃了多少,其中還不包含大碗公玉米濃湯、誘拐少女巧克力餅乾、超彈牙花生糖、台南正港冬瓜茶等不勝枚舉之小零嘴。

以上食譜,歡迎電洽曹同學,她目前有黃袍加身、食神顯靈的氣勢,不要浪費囉。

 

 

 

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